Autoescuela Lazcano prepara para la formación de los alumnos en la manipulación de alimentos según real decreto 66/2001 14 de septiembre.
Con este curso se pretende concienciar y poner en conocimientos a todos aquellos profesionales que tengan contacto directo o indirecto con la manipulación de alimentos, los aspectos esenciales de las intoxicaciones alimentarias y su prevención a través de las prácticas higiénicas.
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO…?
A todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo o indirecto con los alimentos durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, transporte, almacenamiento, distribución, venta, suministro y servicio.
- Si el contacto es indirecto en la manipulación de alimentos, necesitaremos obligatoriamente el CERTIFICADO DE NIVEL BÁSICO (reponedores, camareros…)
- Si el contacto es directo en la manipulación de alimentos, necesitaremos obligatoriamente el CERTIFICADO DE ALTO RIESGO (cocineros, carniceros, pescaderos… )